7 простых правил нормализации уровня холестерина в крови- Советы: Обзор +Видео

Как правило, упоминание «холестерина» у большинства людей ассоциируется с неправильным питанием, избыточным весом, атеросклерозом и другими неприятными последствиями. Но важно понимать, что нормальный уровень холестерина просто жизненно необходим для оптимального функционирования нашего организма. Возможно, кто-то даже слышал о том, что холестерины может быть как «плохим», так и «хорошим», правда эту разницу вряд ли кто-то может доступно объяснить.

Поэтому не стоит его опасаться и полностью исключать продукты, которые его содержат. В рамках данность статьи предлагаю разобраться с этим вопросом, а так же рассмотреть способы нормализации уровень холестерина в крови при его повышении.

Общие сведения

Что такое холестерин?

Холестерин представляет собой липофильный спирт, который содержится в мембранах живых клеток. Холестерин, как и другие жиры не растворяется в воде. Поэтому в крови человека он находиться в составе комплекса липопротеинов, в котором еще есть белки- транспортера или аполипопротеины. Эти самые белки- транспортеры и определяют плохую или хорошую форму холестерина.

Выделяют несколько групп белков-транспортеров:

• Высокомолекулярные (ЛПВЛ) – липопротеины высокой плотности, это липопротеиновый класс плазмы крови, так называемый «хороший» холестерин,
• Низкомолекулярные (ЛПНП) – липопротеины с низкой плотностью, тоже являются классом плазмы крови, но это как раз и есть «плохой» холестерин,
• Очень низкомолекулярные (ЛПОНП) – подкласс липопротеинов с крайне низкой плотностью,
• Хиломикрон – это группа белков, которая образуется в кишечнике, как следствие переработки экзогенных липидов, они отличаются повышенными размерами в диаметра от 75 до 1,2 микрона.

Основное назначение холестерина – поддержание стабильности структуры стенок клеток и обеспечение их оптимальной проницаемости.  Кроме того холестерин участвует в биосинтезе желчной кислоты, кортикостероидов, половых гормонов. 80% холестерина синтезируется непосредственно в нашем организме, а 20% поступает с пищей.

При повышенном уровне холестерина возникают риски заболевний сердечно-сосудистой системы, так как он начинает оседать в виде бляшек на стенках артерий и затруднять обмен питательных веществ. Это касается только плохого холестерина – липидно-протеиновом комплексе с низкой плотностью. Липопротеины с высокой плотностью, наоборот, играют положительную роль в организме – они поддерживают здоровье сосудов и сердечной системы.

Нормальный холестерин и причины его повышения

Нормальное значение уровня липопротеинов определяется в зависимости от возраста. Средним показателем считается значение 5 ммоль на один литр. Если по результатам биохимического анализа показатели выше этой цифры, то стоит задуматься о мерах для снижения уровень холестерина. Чем меньше его уровень, тем меньше рисков развития атеросклероза и других сопутствующих заболеваний.

ВАЖНО: слишком низкий уровень холестерина может приводить к таким же неприятным последствиям, как и слишком высокий. Именно холестерин выполняет функцию поддержания проницаемости клеточной мембраны, его недостаточное количество приводит к разрушению сосудов. Поэтому прибегать к снижению уровня холестерина медикаментами или специальными диетами стоит только в случае реальной необходимости, только по рекомендации и под контролем лечащего врача.

В любом случае следить за уровнем холестерина необходимо всем, особенно людям старше 40 лет, особенно если есть риски появления сердечно-сосудистых заболеваний, гипертония или лишний вес.

Причины повышения уровня холестерина

Основной причиной повышения уровня холестерина является несбалансированное питание, где преобладает жирная и насыщенная быстрыми углеводами пища. Кроме того, на уровень холестерина могут влиять и другие факторы – стресс, наличие вредных привычек, наследственность, нарушения работы эндокринной системы, заболевания печени, низкий уровень физической активности.

Продукты, которые способствуют увеличению уровня холестерина

Основными источниками плохого холестерина являются продукты, которые содержат большое количество животных жиров, это, прежде всего, мясо, субпродукты, колбасные и молочные изделия. По мере уменьшения количества плохого холестерина на 100 грамм продукта список может выглядеть следующим образом: мозги, сыры жирных сортов, желтки яиц, почки, икра, печень, сливочное масло, колбасы и сосиски, сливки и сметана повышенной жирности, свинина, говядина, сало, майонез. Способствуют повышению уровня холестерина в крови изделия из муки высшего сорта, сахар, сладости, алкоголь.

Но важно понимать, что нельзя полностью исключить из рациона эти вредные с точки зрения холестерина продукты, так как они содержат массу других полезных веществ для нашего организма.

Как снизить холестерин

Как нормализовать липидный баланс в крови:

• Включите в свой рацион жиры Омега-3 и коэнзим Q Эти добавки способствуют повышению уровня хорошего холестерина в крови и снижают уровень плохого холестерина в крови. Включите в свой рацион лосося, скумбрию или сардины, они сами по себе содержат большое количество Омега-3. Кроме того, прием рыбьего жира снижает риски возникновения артрита и депрессии. В целом для понижения уровень плохого холестерина показана любая рыба, так как в ней содержатся ненасыщенные жирные кислоты, которые способствуют нормализации обмена веществ. Но приготовленная рыба должна быть либо потушенная, либо запеченная с минимальным количеством масла.
• Включите в свой рацион орехи, семечки, авокадо и оливковое масло. В этих продуктах содержится фитостеринамы, которые способны регулировать уровень холестерина. Они, кстати, выпускаются и в виде отдельных добавок. Если съедать по половинке авокадо, то через 3 недели можно наблюдать уменьшение уровня холестерина на 8 %. Наибольшее количество фитостерина содержится в семенах кунжута, зародышах пшеницы и отрубях коричневого риса, чуть меньше в фисташках и семечках подсолнуха и тыквы, кедровых орешках, зелени петрушки, укропа и салатах.

• Исключите из рациона продукты, которые содержат трансжиры. Сегодня трансжиры можно найти в большом количестве продуктов – в маргарине, креме, попкорне, жареных блюдах, полуфабрикатах и фаст-фуде. Отказ от употребления трансжиров приводит к снижению риска возникновения сердечно-сосудистых заболеваний на 50%. А вот регулярное их употребление может привести к возникновению воспалительных процессов, диабета, повышению рисков инфаркта и раковых заболеваний.

• Принимайте магний или включите в рацион продукты, которые его содержат в достаточном количестве. К таким продуктам относятся семечки тыквы, ростки пшеницы, лосось, цельно зерновые продукты. Благодаря магнию артериолы имеют возможность отталкивать от себя гидрогенизированные жиры. Магний помогает восстанавливать поврежденные клетки, способствует усвоению кальция и снижению артериального давления.
• Включите в свой рацион растворимую растительную клетчатку, а так же пребиотики и пробиотики. Это овес и отруби из него, отруби из коричневого риса, бобовые, горох, чечевица, семена льна, баклажаны. Растительные волокна, которые содержатся в этих продуктах, не перевариваются нашим организмом, но служат пищей для полезных бактерий в толстой кишке.
• Пейте витамин Д3. Ежедневная доза в 500 М.Е витамина способна снизить уровень холестерина на 25%. Кроме того, прием витамина Д снижает риски смертности по любым причинам. В одном стакане молока содержится порядка 100 М.Е. витамина Д. В солнечный день наша кожа может выработать самостоятельно порядка 10-20 тысяч М.Е. ВАЖНО: витамин Д без консультации с врачом не следует принимать при болезнях почек, печени и паращитовидной железы.

• Дополнительные продукты, способствующие снижению холестерина – никотиновая кислота, куркумин, горький шоколад, сок капусты, чай из гибискуса, витамин К2.

• Ведите активный образ жизни, чаще улыбайтесь. Давно доказано, что физические упражнения способны снимать воспалительные процессы и повышать уровень хорошего холестерина, помогают контролировать уровень сахара в крови и снижают стресс. Достаточно 30 минутных занятий 3-4 раза в неделю или прогулки более 2 часов. Для снижения уровня холестерина отдайте предпочтение следующим видам физической активности (естественно, при отсутствии противопоказания от других систем и органов): бег, спортивная ходьба, теннис, катание на велосипеде, подвижные игры на улице, плавание. Это на 50% само по себе способно снизить риски смерти от заболеваний сердца и сосудов. Смех так же способствует снижению рисков, уменьшает кровяное давление, снижает воздействие стрессовых факторов.
• По согласованию с лечащим врачом можно использовать рецепты народной медицины для снижения уровня плохого холестерина. Фитотерапия и некоторые другие народные методы, в случае отсутствия противопоказаний могут дать хорошие результаты. Но только в случае, если отклонение от нормы уровня холестерина в организме не является значительным. Значительное повышения уровня холестерина требует уже медикаментозного вмешательства.

Медикаментозные и лекарственные препараты, снижающие уровень холестерина в крови

Препараты, которые применяются для снижения уровня холестерина, делятся на несколько групп:

• статины (блокируют синтез холестерина в печени),
• фибраты (применяются при серьезном повышении уровня холестерина относительно нормы, эти препараты расщепляют триглицериды и снижают уровень холестерина, но препараты имеют большое количество негативных побочных действий – дисфункция печени, боли в мышцах, камни в желчном пузыре),
• секвестранты желчных кислот (эти препараты связывают в кишечнике желчные кислоты, что вынуждает организм начать синтезировать их из имеющегося холестерина, снижая его общий уровень),
• средства, подавляющие абсорбцию холестерина в кишечнике (это прежде всего биологически активные добавки, которые не позволяют холестерину усваиваться в организме)

Комплекс препаратов и их дозировка назначается строго лечащим врачом в каждом конкретном случаи индивидуально. Кроме лекарственных препаратов комплекс может быть дополнен БАДами, витаминами, маслами и рыбьем жиром в капсулах.

Народные средства борьбы с повышенным холестерином

В эту категорию борьбы с повышенным уровнем холестерина и закупоренными сосудами входят, прежде всего, различные травяные настои, смеси из овощей и фруктов:

• Корень одуванчика. Корни в сухом виде необходимо превратить в порошок, который принимается по чайной ложки три раза в день до еды. Первый полноценный курс лечения должен быть не менее 6 месяцев, далее корень одуванчика применяется время от времени для профилактики.
• Смесь меда, лимона и чеснока. Для приготовления смеси потребуется килограмм лимонов пропустить через мясорубку, добавить 2 головки чеснока и один стакан меда. Принимать по чайной ложке до каждого приема пищи.

• Подсолнух – одно из самых эффективных растений в борьбе с повышенным уровнем холестерина. Из корней можно приготовить отвар и выпивать по одному литру в день. Для приготовления потребуется стакан сушеных корней прокипятить в 3 литрах воды в течение 5 минут, затем остудить и отфильтровать.
• Настойка из Золотого Уса. В соке этого растения содержаться растительные флавоноиды (кемпферол, кверцитин и бета-ситостерол). Для приготовления настоя используют порезанные на мелкие кусочки листья растения, заливают их кипятком и настаивают в течение суток. Приготовленный настой пить по одной столовой ложке за полчаса до приема пищи три раза в день. Емкость с настоем храниться в темном прохладном месте. Настойка Золотого уса снижает не только уровень холестерина, но и уровень сахара в крови.
• Отвар из корня солодки. Для приготовления отвара необходимо залить кипятком две столовые ложки измельченного корня солодки, полученную смесь необходимо варить 10 минут постоянно помешивая на слабом огне. Отвар процедить и настоять. Принимают отвар перед приемом пищи 4 раза в день.
• Порошок из соцветий липы. Соцветия липы необходимо измолоть в порошок, которые нужно принимать три раза в день по чайной ложке на протяжении одного месяца.

ВАЖНО: любой народный метод лечения должен быть одобрен лечащим врачом, так как некоторые из них могут вызвать аллергию или иметь серьезные противопоказания в конкретном индивидуальном случае.

В любом случае народные методы лечения должны сочетаться с умеренной физической активностью и сбалансированным питанием.

Надеюсь, что теперь стало более понятно предназначение холестерина в нашем организме, причины его повышения и способы приведения уровня в норму.

В заключении статьи хочу напомнить 7 простых правил, которые помогут вам привести показатели уровня холестерина в норму:

• Ведите активный образ жизни. 30 минут физической активности 4-5 раз в неделю вполне достаточно для приведения в порядок вашего организма. Физическая активность способствует выведению холестериновых бляшек из крови.

• Откажитесь от вредных привычек. В общем-то это, на мой взгляд, должно быть нормой жизни, так как это универсальный совет для любого вида заболевания. Я думаю, что нет смысла тут перечислять негативные последствия курения и употребления алкоголя. Что касается темы статьи, то курение способствует развитию атеросклероза, основной причиной возникновения которого принято считать повышенный уровень холестерина. В отношение алкоголя не все так однозначно. Существуют теории, что до 50 граммов крепких спиртных напитков или 200 миллилитров сухого красного вина способствуют нормализации уровня холестерина в крови. Даже некоторые авторитетные врачи считают, что алкоголь в умеренных дозах и хорошего качества может быть в этой ситуации лекарством. На мой взгляд, алкоголь имеет слишком много негативных последствий, чтобы делать из него лекарство. Как говориться, одно лечим другое – калечим. Да и меру тут довольно сложно будет соблюсти.

• Организуйте свой правильный и сбалансированный рацион питания. Состояние нашего организма во многом зависит от того, что именно мы едим. Организовать правильное и полноценное питание не так сложно, как может показаться на первый взгляд, достаточно выделить для изучения этого вопроса определенное время на первоначальном этапе, а затем органично и постепенно перейти на правильный рацион. Уверяю, что приготовление правильных и полезных для организма блюд займет даже меньше времени, чем приготовление привычного для вас сейчас рациона.
• Откажитесь от продуктов, которые способствуют накоплению в крови плохого холестерина. К ним относятся – жирные мясные и молочные продукты, полуфабрикаты, фаст-фуд, субпродукты, жирные сыры и сливочное масло, а все, что было приготовлено способом жарки.
• Включите в свой рацион растительные продукты, которые отличаются меньшим содержанием холестерина и в целом способствуют его уменьшению в нашем организме – овощи, ягоды, фрукты, семечки, орехи, растительные масла, зелень, салаты, авокадо, зародыши пшеницы, семечки подсолнуха, тыквы, льна, чеснок. Кроме того, диетологи рекомендует включить в рацион как можно больше фруктов и овощей, синего, красного и фиолетового цвета, так как в их составе имеется большое количество природных полифенолов. Все продукты рекомендуется принимать либо в свежем виде, либо тушить, отваривать или запекать.

• До того, как вы примите решение об изменении своего рациона, приеме лекарственных препаратов или использования средств народной медицины для борьбы с «плохим» холестерином в крови, необходимо в обязательном порядке сдать биохимический анализ крови и получить консультацию врача. Иначе такое самолечение может привести к печальным последствиям.
• Уровень холестерина необходимо периодически контролировать, сдавая соответствующие анализы, как минимум раз в пять лет. Особенно внимательными нужно быть мужчинам старше 45-65 лет и женщинам в возрасте 55-65 лет. Этим категориям граждан необходимо сдавать анализы как минимум раз в год.