Что такое крупа кускус и как ее приготовить

Что такое кускус и как его готовят

Сейчас в магазинах есть очень много разных продуктов, для приготовления дома можно найти новые интересные продукты. Некоторые продукты раньше были нам незнакомы.

Так в продаже в магазинах есть такая крупа, которая называется кускус. Многие покупают новые продукты, чтобы приготовить дома что-нибудь новое, и разнообразить меню.

Что такое кускус?

Кускус это крупа из твердых сортов пшеницы, её часто используют в восточной кухне. Сейчас кускус распространился в Европе и в Америке. На ближнем востоке в кулинарии кускусом ещё и заменяют ирис.

Кускус подают к тушеному мясу, его можно использовать как гарнир, добавлять в салаты и другие блюда.

Крупу кускус можно приготовить и на завтрак, и на обед, и на ужин, смешивать с другими продуктами.

На пачках с крупой есть варианты рецептов приготовления крупы из кускуса, например, с орехами и сухофруктами, получается вкусная каша.

Крупа кускус внешне похожая на пшено, она жёлтого цвета, но в крупинки не такие круглые, как у пшена.

Обычно вначале кускус покупают для того, чтобы готовить кашу на завтрак, получится очень вкусная сладкая каша.

Готовится очень просто. Нужно залить кускус кипятком, положить соли, немного сахара и сливочное масло, всё перемешать и оставить на 5-10 минут. На 350 г крупы потребуется 0,7 л кипятка. Уже через пять минут крупа впитает в себя воду что, и каша будет готова. Такой способ приготовления крупы экономит время, и у вас останется много времени для других дел.

Если готовить крупу просто так, то у неё будет пресный вкус, именно поэтому при приготовление кускуса добавляются дополнительные продукты. Это кусочки фруктов, сухофрукты, варенье или сгущенка и другие, кто что любит.

Например, детям часто добавляют джем или варенье, каша получается более сладкая. Детям помладше в кускус можно добавлять фруктовое пюре из баночки.

По вкусу кускус будет немного похож на пшеничную кашу, и чем-то напоминать другие крупы. Можно покупать и экспериментировать приготовление с разными продуктами. Также с этой крупой делают салаты, чтобы использовать их как гарнир к мясным блюдам.

Подробности

Полезные свойства кускуса

В крупе кускус есть много полезных микроэлементов и витаминов. В крупе есть витамины группы b, она помогает укреплять работу сердечной мышцы, повышает иммунитет, и поддерживает в норме водно-солевой баланс организма. Также крупа поможет снизить количество вредного холестерина в организме, и благотворно влияет на деятельность мозга.

Из минусов можно отметить высокую стоимость крупы, и достаточно высокую калорийность каши. Однако не обязательно покупать эту крупу каждый день, можно изредка её покупать и разнообразить свое меню, так вы не заметите высокой стоимости, и калорийность вашего рациона не увеличится сильно.

В крупе кускус также содержится медь, фосфор, эти элементы нужны для кроветворения, и работы сердца и сосудов.Также в магазинах часто крупа кускус продаётся по акции и скидкам, поэтому можно сэкономить.

Первое упоминание о кускусе встречается в конце 12 века. Раньше крупу готовили так, измельчали просо в муку, замешивали из него крутое тесто, куда добавляли воду, потом перетирали с использованием сита крупинки и сушили их на солнце.

Это трудоемкая работа, сейчас это делают машины и автоматы, однако сохранилось и ручное изготовление этой крупы.

В крупе кускус также содержится медь, фосфор, эти элементы нужны для кроветворения, и работы сердца и сосудов.

Если добавить кускус в меню на постоянной основе, то можно заметить увеличение работоспособности и хорошего настроения.

Часто кускус в своём рационе используют спортсмены, и кто испытывает большие физические нагрузки. Потому что крупа даёт долгое насыщение.

В крупе содержатся углеводы, которые более медленно усваиваются, и энергия расходуется более равномерно.

Можно ли использовать кускус для похудения

Есть утверждение, что если у человека есть склонность к ожирению, то кускус нужно потреблять меньше, однако некоторые используют и при похудении эту крупу.

Также в магазинах часто крупа кускус продаётся по акции и скидкам, поэтому можно сэкономить.Это связано с тем, что кускус очищает организм, и у человека после 35 лет в организме и кишечнике накапливаются каловые камни, и крупа кускус помогает от них избавиться, и при этом не доставляет дискомфорта.

Также употребление крупы кускус помогает нормализовать обмен веществ.

Употребление каши кускус дает долгое насыщение из-за медленных углеводов. И человек более долгое количество времени не хочет есть.

Крупа помогает более эффективно расщеплять жировые отложения и усвоению организмом полезных веществ.

Конечно, не стоит готовить кашу с большим количеством масла, с добавлением молока, так похудеть, конечно, не получится.

Но если добавлять крупу кускус в свой рацион разумно, добавлять к нему овощи и фрукты, то эффект будет хорошим.

Есть ли противопоказания при употреблении кускус

Как правило, у всех продуктов помимо пользы есть и вред. Это касается и кускуса.

В кускусе есть большое содержание глютена. Это клейкое вещество помогает кускусу долгое время сохранять форму. Этот консервант может нанести вред организму и стать причиной различных заболеваний. Это следует иметь в виду тем людям, у кого есть непереносимость глютена. Поэтому кашу нельзя готовить детям до 1 года, пожилым людям. Также если после употребления этого продукта появляется тошнота или повышенный метеоризм, то следует исключить кашу из меню.

Также кускус не следует употреблять тем, кто страдает от сахарного диабета. Или если употребляете кускус, то не нужно добавлять в него дополнительные ингредиенты, однако при этом каша будет более пресной и безвкусной.

 

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Михаил Долгий / автор статьи
Привет, это мой блог о развитии, целях и финансовой свободе. Занимаюсь онлайн проектами, путешествую по миру с семьей, развиваюсь и достигаю целей, инвестирую несколько лет в акции компаний. Лучшая благодарность ваши мысли в комментариях по данной теме! Удачи и успехов вам!
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Достижение целей
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Это не спам.